Fettsäurezusammensetzung von Kakaobutterproben der Ernten 1967/68

• 1 July 1970
• journal article
• other
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 143  (2) , 104-105
• https://doi.org/10.1007/bf01837605

Abstract

Keywords

• DER ERNTEN
• FETTS
• PALMITIC ACID
• UREZUSAMMENSETZUNG VON KAKAOBUTTERPROBEN