Die Epimerisation der Zucker im sauren Milieu

• 1 January 1953
• journal article
• Published by Springer Nature in Monatshefte für Chemie / Chemical Monthly
• Vol. 84  (2) , 298-312
• https://doi.org/10.1007/bf00899194

Abstract

Keywords

• SAUREN
• DER ZUCKER
• ES WIRD
• DIE EPIMERISATION DER