Über die Biosynthese von Aromastoffen durch Mikroorganismen

This publication has 23 references indexed in Scilit:

• Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchung flüchtiger Inhaltsstoffe des Weines
  Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1975
• Enzymic synthesis of N-acetyl-l-phenylalanine in Escherichia coli K12
  Biochemical Journal, 1971
• Measurement of histamine in California wines
  Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1971
• Papier- und dünnschicht-elektrophoretischer Nachweis von Histamin im Wein mit Paulys Reagens
  Analytical and Bioanalytical Chemistry, 1969
• HISTAMINE IN ALCOHOLIC DRINKS
  The Lancet, 1969
• Volatile Amines in Beer and Their Influence on Beer Flavor
  Proceedings. Annual meeting - American Society of Brewing Chemists, 1969
• Gas-Chromatographische Untersuchung pflanzlicher Aromen II. Anreicherung, Trennung und Identifizierung von Apfelaromastoffen
  Chromatographia, 1969
• Some Volatile Components of Vitis Vinifera Variety White Riesling. 3. Neutral Components Extracted from Wine
  Journal of Food Science, 1967
• Toxicity of wine
  Food and Cosmetics Toxicology, 1965
• Zum Tyrosinstoffwechsel der Insekten, XI. Biogenese und Schicksal der Acetylgruppe des N-Acetyl-dopamins
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1962