16-O-Methylcafestol — ein neues Diterpen im Kaffee Methoden zur Bestimmung des 16-O-Methylcafestols in Rohkaffees und in behandelten Kaffees
- 1 October 1989
- journal article
- conference paper
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 189 (4) , 326-330
- https://doi.org/10.1007/bf01683209
Abstract
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- Diterpenoide im KaffeeZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1987
- Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne IV: Weitere Untersuchungen über das Verhalten der Lipoide bei der Kaffee‐RöstungFette, Seifen, Anstrichmittel, 1963
- Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne II: Die Veränderung der Lipoide bei der Kaffee‐RöstungFette, Seifen, Anstrichmittel, 1962