Monocapas de ácidos grasos. III. Ácidos palmítico, láurico y oleico sobre disoluciones acuosas que contienen solutos con grupos funcionales alcohólicos
- 11 October 1991
- journal article
- Published by Editorial CSIC in Grasas y Aceites
- Vol. 42 (5) , 339-348
- https://doi.org/10.3989/gya.1991.v42.i5.1218
Abstract
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