Über die refraktometrische Bestimmung von Casein in Milch

• 1 October 1954
• journal article
• research article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 99  (4) , 299-302
• https://doi.org/10.1007/bf01364049

Abstract

Keywords

• VON
• CASEIN
• REFRAKTOMETRISCHE BESTIMMUNG
• DIE REFRAKTOMETRISCHE
• WURDE
• UND
• VERFAHREN