Ein Beitrag zur Ermittlung von Schweineschmalz in Gänseschmalz

• 1 January 1959
• journal article
• Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
• Vol. 61  (10) , 1046-1050
• https://doi.org/10.1002/lipi.19590611048

Abstract

Keywords

• DEN
• DES
• DIE
• UND
• GÄNSESCHMALZ
• SCHWEINESCHMALZ
• GOOSE
• ZUR
• LARD