Gleichzeitige Bestimmung von Methionin und Cystin
- 12 January 1971
- journal article
- Published by Wiley in Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde
- Vol. 28 (1-5) , 161-171
- https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.1971.tb01563.x
Abstract
Zusammenfassung: Es wird eine Methode zur gleichzeitigen Bestimmung von Methionin und Cystin in Futtermitteln beschrieben. Dabei werden Methionin und Cystin im Protein vor der Hydrolyse mit Perameisensäure zu Methioninsulfon bzw. Cysteinsäure oxydiert und anschließend säulenchromatographisch bestimmt.Die Genauigkeit und Reproduzierbarkeit dieses Verfahrens wurde an einem Broilerfutter und an verschiedenen Mischfuttern, denen Methionin und Cystin zugesetzt waren, sowie durch die Analyse eines Proteins, dessen Struktur und damit Aminosäurezusammensetzung bekannt ist, demonstriert.Keywords
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- La structure chimique du lysozyme de blanc d'oeuf de poule: étude détailléeBiochimica et Biophysica Acta, 1963
- The Amino Acid Sequence of Egg White LysozymeJournal of Biological Chemistry, 1963
- On the Determination of Cystine as Cysteic AcidJournal of Biological Chemistry, 1963
- Chromatographic determination of cystine as cysteic acidBiochemical Journal, 1954