Reaktionskinetische Untersuchungen über den Einfluß der Trocknung auf die Qualität von Weizen
- 1 January 1981
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 173 (3) , 169-175
- https://doi.org/10.1007/bf01041976
Abstract
No abstract availableThis publication has 5 references indexed in Scilit:
- Reaktionskinetik der Bildung von Furfural in Abhängigkeit von Erhitzung, Konzentrierung und Lagerung in Orangensäften und ‐konzentratenMolecular Nutrition & Food Research, 1979
- Physikalische Chemie und BiophysikPublished by Springer Nature ,1977
- Exposed-Layer Drying Rates of Small GrainsTransactions of the ASAE, 1966
- Comparative Drying Rates of Naturally Moist, Remoistened, and Frozen WheatTransactions of the ASAE, 1963
- A study of diffusion in solids of arbitrary shape, with application to the drying of the wheat kernelJournal of Applied Polymer Science, 1959