Ueber das Ranzigwerden der Fette

• 1 January 1924
• journal article
• Published by Wiley in Chemische Umschau auf dem Gebiet der Fette, Oele, Wachse und Harze
• Vol. 31  (27-28) , 141-145
• https://doi.org/10.1002/lipi.19240312702

Abstract