Effect of high daytime temperatures on the intake and utilisation of water in lactating Friesian cows

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Abstract
Four primiparous Friesian cows in mid-lactation and housed in climate chambers were simultaneously exposed to three sequential climate treatments: 1, a three-week period in a thermoneutral environment (ambient temperatureT a 14–21°C and relative humidity r.h. 60–70%); 2, a similar period during which they were exposed toT a max. 38°C/r.h. max. 80% for up to 7h andT a 14–21°C/r.h., 60–70% for 17h each day; and 3, a three-week period during which they were subjected once more to the thermoneutral conditions described for 1. Water and a complete feed were constantly available. Compared with water intake (drinking water+feed water) under thermoneutral conditions cows exposed to treatment 2 significantly increased their mean intake by 12.2%; in three cows, this involved a phase-shift of >20% in drinking habits from day (hot) to night (cool) time. Water balance trials conducted at the mid-point of each treatment revealed that the mean losses of water via urine, faeces, milk, sweat and saliva as a percentage of water intake changed significantly resulting in a net gain (retention) of body water. An accompanying significant increase in live weight despite a 9.1% decrease in DM intake during treatment 2 confirmed the water retention results. On return to thermoneutral conditions (3), the cows exhibited a marked weight loss and a significant increase in urinary water excretion over treatment 1 and 2 values, signifying that a large proportion of the water retained during 2 was of extracellular origin. A positive correlation was found between the severity of the clinical and behavioural responses of the individual cows during 2 and their retention of water. Quatre vaches frisonnes primipares, à mi-lactation et logées dans des chambres climatisées ont été simultanément exposées à 3 traitements climatiques séquentiels: I. une période de 3 semaines dans un environnement thermique neutre (température ambiante, Ta 14–21°C et humidité relative, HR 60–70 p. 100); II. une période similaire pendant laquelle elles étaient exposées à Ta max. 38°C/HR max. 80 p. 100 pendant sept heures et à Ta 14–21°C/HR 60–70 p. 100 pendant dix sept heures chaque jour; et III une période de 3 semaines pendant laquelle elles étaient de nouveau soumises aux conditions thermiques neutres décrites en I. L'eau et un aliment complet étaient constamment disponibles. Par comparaison avec leur absorption totale d'eau (abreuvement plus eau de constitution des aliments) dans des conditions thermiques neutres, les vaches soumises au traitement II ont augmenté significativement leur absorption moyenne de 12,2 p. 100: chez 3 vaches, ceci a entraîné un décalage dans le temps supérieur à 20 p. 100 de l'absorption diurne (période chaude) à l'absorption nocturne (période fraîche). Des essais d'équilibre hydrique effectués au milieu de chaque traitement ont révélé que les pertes moyennes en eau par les urines, les fèces, le lait, la sueur et la salive, en tant que pourcentage de l'eau absorbée changeait de façon significative, ce qui s'est traduit par un gain net (retention) d'eau corporelle. Une augmentation significative concommittante du poids vif de 16,8+7,3 (SE) kg par animal, en dépit d'une diminution de 9,1 p. 100 de l'ingestion de MS pendant le traitement II a confirmé les résultats de rétention d'eau. De retour aux conditions thermiques neutres (III) les vaches ont montré une perte de poids marquée et une augmentation significative de l'excrétion d'eau urinaire, par rapport aux valeurs relevées pendant les traitements I et II, ce que signifie qu'une grande proportion de l'eau retenue au cours du traitement II était d'origine extracellulaire. Une corrélation positive a été observée entre la gravité des réponses cliniques et de comportement des individus en II et leur rétention d'eau. Cuatro vacas Friesian primíparas, en la mitad de la lactancia, fueron expuestas en cabinas climáticas a tres tratamientos diferentes consecutivos: I—a un período de tres semanas en un ambiente termoneutro (temperatura ambiente, Ta 14–21°C y humedad relativa HR 60–70%); II—durante período similar, fueron expuestas a una Ta máxima de 38°C/HR máxima de 80% por siete horas y Ta 14–21°C/HR 60–70% por diecisiete horas cada día; y III—durante un período de tres semanas fueron sometidas otra vez a las condiciones termoneutras descritas en el tratamiento I. Agua y un alimento completo estuvieron siempre a disposición. Comparado con el consumo de agua (agua de bebida+agua de alimento) bajo condiciones termoneutrales, las vacas sometidas al tratamiento II incrementaron significativamente su consumo medio en un 12.2%; en tres vacas esto significó un cambio de >20% en hábitos de bebida, del día caluroso a la noche tibia. Los ensayos de balance de agua conducidas en la mitad de cada tratamiento, revelaron que las pérdidas medias de agua via orina, heces, leche, sudor y saliva, como porcentaje del agua ingerida cambió significativamente, resultando en una ganancia neta (retención) de agua corporal. Se observó tambien un incremento significativo en peso vivo de 16.8±7.3 (SE) kg/animal, a pesar de la disminución de 9.1% en la igestión de MS durante el tratamienta II, confirmando así la retención de agua. Bajo condiciones termoneutrales (III), las vacas exhibieron pérdida marcada de peso y un incremento significativo en la exreción de agua, sobre los valores de los tratamientos I y II, indicando así que una proporción alta del agua retenida durante II fue de origen extracelular. Se encontró tambien una correlación positiva entre la severidad de las respuestas clínicas y de conducta de las vacas individuales durante II, con la retención de agua.