On Ultrastructural and Nutritional Aspects of Some Tropical Tuber Starches

This publication has 8 references indexed in Scilit:

• EFFECT OF DIGESTIVE MICROFLORA AND TYPE OF CRYSTALLINITY OF THE STARCH ON DIGESTION AND EFFICIENCY OF DIET IN THE CHICKEN (TROPICAL TUBERS)
  1979
• Raw and steam-pelleted cassava, sweet potato and yam cayenensis as starch sources for ruminant and chicken diets
  Animal Feed Science and Technology, 1978
• Beitrag zur Kenntnis der Verteilung von Amylose und Amylopektin in Stärkekörnern
  Starch ‐ Stärke, 1978
• Valeur nutritionnelle pour le poulet en croissance, de cinq amylacés tropicaux en relation avec quelques caractéristiques physico-chimiques de leur amidon
  Animal Research, 1977
• DÉGRADATION DANS LE JABOT DU COQ ET EFFICACITÉ D'AMIDONS DE MAÏS A DIFFÉRENTS TAUX D'AMYLOSE SUR LA CROISSANCE DU POULET
  Animal Research, 1974
• Dégradation in vitro de l'amidon par le suc pancréatique. Etude par microscopie électronique à transmission et à balayage
  Starch ‐ Stärke, 1973
• Submicroscopic development and structure of starch granules in cereal endosperms
  Journal of Ultrastructure Research, 1960
• Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung. XII. Über die Umwandlung von Stärkepräparaten mit Kartoffelstärkespektrum (B-Spektrum) in solche mit Weizenstärkespektrum (A-Spektrum) und umgekehrt
  Zeitschrift für Physikalische Chemie, 1933