Abstract
A digestion method for determination of total mercury in the is described, which is economical, simple and reliable. Digestion is carried out by wet ashing with HNO3/HClO4 in the presence of chloric acid. The procedure can be carried out at normal pressure in test tubes without suffering losses of Hg. The determination itself is carried out by the well known cold vapor atomic absorption method. This method was worked out specially for the regulatory control of fsh, but can probably be used for related problems. Es wird eine Aufschluß-Methode für die Bestimmung von Gesamt-Quecksilber in Fischen vorgestellt, welche bei hoher Wirtschaftlichkeit und experimenteller Einfachheit sichere Ergebnisse liefert. Der Aufschluß erfolgt durch Naßveraschung mit HNO3/HClO4 in Gegenwart von Chlorsäure. Wegen letzterer kann drucklos in Reagensgläsern gearbeitet werden, ohne daß Verluste an Hg eintreten. Die Bestimmung selbst erfolgt durch bekannte Verfahren der Kaltdampf-AAS. Die Methode wurde speziell für die lebensmittelrechtliche Überwachung von Fisch erarbeitet, dürfte aber für vergleichbare Belange ebenfalls geeignet sein.