Recherches sur l'amidon XXIV. La composition de quelques espèces d'amidon
- 1 December 1942
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 25 (7) , 1639-1650
- https://doi.org/10.1002/hlca.19420250725
Abstract
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- Recherches sur l'amidon XXIII. La composition de l'amidon de feuilles, de germes et de tubercules de pommes de terreHelvetica Chimica Acta, 1942
- Recherches sur l'amidon XII. L'arrangement des restes de glucose dans le glycogèneHelvetica Chimica Acta, 1941
- Recherches sur l'amidon XI. Sur la dextrine résiduelle de l'amidon de maïs (érythrogranulose)Helvetica Chimica Acta, 1941
- Recherches sur l'amidon XVII. L'amidon du riz collantHelvetica Chimica Acta, 1941
- Recherches sur l'amidon IV. Méthylation et détermination des groupes terminaux d'amylose et d'amylopectine de maïsHelvetica Chimica Acta, 1940