Über den Gehalt erhitzter Öle und Fette an polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen Untersuchung eines Industriebratfettes
- 1 October 1969
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 140 (6) , 330-331
- https://doi.org/10.1007/bf01364408
Abstract
No abstract availableKeywords
This publication has 1 reference indexed in Scilit:
- Quantitative Bestimmung von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen in Fetten und ÖlenFette, Seifen, Anstrichmittel, 1968