Gastric fluid volume and pH in elective inpatients. Part I: coffee or orange juice versus overnight fast

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Abstract
Afin ďévaluer ľeffetde ľingestion de liquide par voie orale en période préopératoire avec ou sans ranitidine sur te volume liquidien gastrique ainsi que son pH, 300 patients chirurgkaux électifs, ASA classe I ou 11 ont été randomisés et divisés en six groupes. Les trots groupes avant reçu du placebo sont discutés dans cette étude (la premiére partie) et les trois ayant reçu la ranitidine dans la deuxiéme partie. Entre deux et trois heures avant le temps cédulé de la chirurgie les patients ont reçu soil 150mlde café (groupe 1), ou 150 ml de jus ďorange (groupe2), alors que le groupe contrôle a continué son jeùne (groupe 3). Aucune prémédication aux opiacés ou belladone n’a été administrée. Immédiatement aprés ľinduction de ľanesthésie le liquide gastrique résiduelfut obtenu par succion sur te tube nasogastrique et son volume etpH ont été mesurés. Les volumes du liquide gastrique résiduel n’ont pas démontré de différence statistiquement significative entre les groupes (groupe 1: 24.5 ± 21.6 ml; groupe2; 23.7 ± 18.4 ml; groupe 3:23.2 ± 17.3 ml;p> 0.1). Les valeurs de pH entre les groupes etaient aussi similaires (groupe 1: 2.18 ± 1.58; groupe 2: 1.95 ± 1.24; groupe 3: 1.95 ± 1.62; p> 0.1).