Zur Qualitätsbeurteilung von Ölkuchen (Notizen von 3 Internationalen Kongressen im Jahre 1970)

• 1 January 1971
• journal article
• research article
• Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
• Vol. 73  (3) , 161-166
• https://doi.org/10.1002/lipi.19710730303

Abstract

Keywords

• PROTEINE
• GLUCOSINOLATE
• EUROPE
• DER
• CAKE
• VON
• ERZEUGUNG UND
• VERGANGENEN JAHREN
• MIT PROBLEMEN