ZUR BESTIMMUNG VON DIASTASE, INVERTASE UND HMF IN HONIG
- 1 January 1985
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Apidologie
- Vol. 16 (1) , 19-30
- https://doi.org/10.1051/apido:19850102
Abstract
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- Methods for Determining Carbohydrates, Hydroxymethylfurfural, and Proline in Honey: Collaborative StudyJournal of AOAC INTERNATIONAL, 1979
- Beitrag zum nachweis und zur bestimmung von oxymethylfurfurol in honig und kunsthonigZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1955