Über Zusammensetzung und Eigenart der Glutenine in Getreidemehlen (I. Mitteilung über Samenproteine)
- 1 January 1957
- journal article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
- Vol. 308 (Jahresband) , 257-262
- https://doi.org/10.1515/bchm2.1957.308.1.257
Abstract
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