Zur Frage der Bestimmung des Frischezustandes von Fischen

• 1 December 1951
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 93  (6) , 341-356
• https://doi.org/10.1007/bf00919511

Abstract

Keywords

• WAR
• DEM
• NDERUNGEN BEI
• BESTIMMUNG DES
• ZUR VERFOLGUNG
• INNERHALB