Ultramikroskopische Beobachtungen über das Verhalten der Kaseinsuspension in der frischen Milch und bei der Gerinnung
Open Access
- 1 June 1908
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Pflügers Archiv - European Journal of Physiology
- Vol. 123 (9-10) , 523-539
- https://doi.org/10.1007/bf01677287