Les premiers pas de la domestication animale à l'Ouest de l'Euphrate : Chypre et l'Anatolie centrale.

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Abstract
Les auteurs exposent les résultats des analyses encore en cours sur deux sites, l'un à Chypre (Shillourokambos), l'autre en Anatolie centrale (Asikh Höyük). Ces sites illustrent tous deux, pour des régions pareillement situées à l'Ouest du foyer de domestication de l'Anatolie orientale, les premiers pas de l'élevage au Néolithique précéramique, entre la fin du 9e et le milieu du 8e millénaire av. J.-C. (dates calibrées). À Chypre, il s'agit clairement d'un processus de diffusion puisque différentes espèces- appropriées par l'homme {Porc, Daim, Mouton, Chèvre, Bœuf...) ont été délibérément importées du continent dès la fin du 9e millénaire. Le processus de domestication en Anatolie centrale semble, en revanche, résulter principalement de l'émergence d'une gestion intensive et très spécialisée des Caprines, dont on ne peut préciser pour l'instant si elle est contemporaine ou postérieure à celles qui sont attestées dans la région Euphrate-Tigre. Dans les deux cas on observe cependant que certaines espèces, bien que probablement élevées par les groupes humains, ont conservé une forme sauvage durant plusieurs siècles (populations «pré-domestiques »). Ces constats font par ailleurs ressortir l'importance anthropologique et historique de cette phase «intermédiaire» de gestion intensive de populations «pré-domestiques », qui précède l'apparition d'espèces pleinement domestiques. Des pistes de recherche archéologique sont dégagées pour Chypre, l'Anatolie centrale et occidentale, et l'ensemble du Proche-Orient.

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