Die Vergleichbarkeit von Viskositätsmessungen an Stärken und Stärkeprodukten mit verschiedenen Meßgeräten
- 1 January 1963
- journal article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 15 (2) , 60-65
- https://doi.org/10.1002/star.19630150206
Abstract
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