QUANTITATIVE BESTIMMUNG DER GERBSTOFFBILDNER UND DER GERBSTOFFE INEPHEDRA HELVETICA

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Abstract
The flavanols (+)-catechine, (–)-epicatechine, (+)-gallocatechine, and (–)-epigallocatechine as well as the flavane–3,4–diols (+)-leucopelargonidine, leucocyanidine, and leucodelphinidine of the one and two years old twigs and the bark from a male plant of Ephedra helvetica C. A. Mey. were determined during the vegetation period quantitatively by diced measurement of the absorption from the dc plate. It resulted that the (–)-epi compounds are synthesized mainly in the growing organs, the (+)-isomers in the older ones. The leucoanthocyanidins are obviously synthesized in the root and transported from there into the older overground parts. The highest amount in total tannin was revealed in green branches during Juli just when the content in 3',4',5'–trihydroxyflavan–3–ols is decreasing rapidly. Die Flavan–3–ole (+)–Catechin, (–)–Epicatechin, (+)–Gallocatechin und (–)–Epigallocatechin sowie die Flavan–3,4–diole (+)–Leukopelargonidin, Leukocyanidin und Leukodelphinidin in den einjährigen und zweijährigen Zweigen sowie in der Rinde einer männlichen Pflanze von Ephedra helv. C. A. Mey. wurden im Verlaufe einer Vegetationsperiode quantitativ durch Absorptionsmessungen direkt von der DC–Platte bestimmt. Dabei ergab sich, daß in den jungen Geweben vorwiegend die (–)–Epi–Verbindungen der Flavan–3–ole gebildet werden, während in den älteren Geweben die entsprechenden (+)–Isomeren entstehen. Auch ist das junge Gewebe der Bildungsort der 3',4',5'–Hydroxyflavan–3–ole, während die 3',4'–Hydroxy-flavan–3–ole in älteren grünen Zweigen gebildet werden. Die Leukoanthocyanidine werden anscheinend in der Wurzel synthetisiert und von dort in die älteren oberirdischen Gewebe transportiert. Der höchste Gesamtgerbstoffgehalt war in den grünen Zweigen im Juli festzustellen, zu einem Zeitpunkt, wo der Gehalt der 3',4',5'–Hydroxyflavan–3–ole stark abnimmt.

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