Einwirkung ionisierender Strahlen auf Fette II. Mitteilung Allgemeine chemische Ver nderungen in elektronenbestrahlten Fetten
- 1 November 1959
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 110 (6) , 430-442
- https://doi.org/10.1007/bf01142619
Abstract
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