Die Bestimmung der Stärke in Wurstwaren
- 1 July 1921
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 42 (1-2) , 29-31
- https://doi.org/10.1007/bf02038373
Abstract
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- Zur Bestimmung der Stärke in WurstwarenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1916
- Rohfaserbestimmung in feinpulverigen SubstanzenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1914