Contribution à l'étude des entérocoques et de leurs aptitudes technologiques (suite)

• 1 January 1972
• journal article
• Published by EDP Sciences in Le Lait
• Vol. 52  (519-520) , 664-687
• https://doi.org/10.1051/lait:1972519-52039

Abstract

Keywords

• APTITUDES
• SUITE
• LEURS
• TECHNOLOGIQUES
• ENTÉROCOQUES
• À L'ÉTUDE DES