Neuere Untersuchungen über die Substratspezifität von Alpha‐, Beta‐, Macerans‐Amylase und Phosphorylase

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• Über die größe und gestalt der amylosemoleküle
  Die Makromolekulare Chemie, 1953
• Amylasen und ihre Wirkung
  Angewandte Chemie, 1951
• Über den fermentativen Abbau von polysacchariden. II. Die Bestimmung der Aktivität von Cellulase, Xylanase und Mannanase
  Die Makromolekulare Chemie, 1951
• Mechanism of the Beta-Amylolysis of Amylose
  Nature, 1950
• Action of Beta Amylase on Amylose
  Nature, 1949
• Neuere Untersuchungen über Stärkekonstitution und Stärkeeigenschaften
  Starch ‐ Stärke, 1949
• EFFECT OF DIFFERENT POLYSACCHARIDES AND POLYSACCHARIDE DEGRADATION PRODUCTS ON THE ACTIVITY OF POTATO PHOSPHORYLASE
  Published by Elsevier ,1945
• Über die Konstitution von Salepmannan. 246. Mitteilung über makromolekulare Verbindungen
  Journal für Praktische Chemie, 1940
• Recherches sur l'amidon VIII. La dégradation des constituants de l'amidon par la β‐amylase
  Helvetica Chimica Acta, 1940
• Über die Bildung des Hexose-monophosphorsäure-esters und dessen Umwandlung in Fructose-diphosphorsäure-ester im Muskel.
  Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie, 1936