Nettosynthese von mikrobiellem Protein und Thiamin im Panseninhalt eiweißfrei ernährter Schafe bei unterschiedlichen Substrat‐ und Schwefelkonzentrationen in vitro

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Abstract
Zusammenfassung: In insgesamt sechsstündigen Inkubationsversuchen mit Pansensaft von langfristig eiweißfrei ernährten Schafen (Harnstoff als N‐Quelle) wurden verschiedene Substrat‐und Sulfatmengen eingesetzt, so daß sich Gesamt‐S‐Konzentrationen zwischen 46 und 250 μg/ml bzw. N/S‐Verhältnisse von 6: 1 bis 30: 1 ergaben. Nach unterschiedlichen Inkubationszeiten wurde die Nettosynthese von mikrobiellem Protein sowie von Thiamin bestimmt.In allen Inkubationsansätzen mit Substratzugabe erfolgte eine mit der Inkubationsdauer zunehmende Proteinnettosynthese, die um so größer war, je höher der Substratspiegel im Medium lag. Unterschiedliche S‐Konzentrationen bzw. N/S‐Verhältnisse hatten keinen gerichteten Einfluß auf das mikrobielle Nettowachstum. Die Thiaminnettosynthese war bei höheren Substratspiegeln und damit höheren mikrobiellen Wachstumsraten negativ, das heißt, es erfolgte eine Abnahme der Thiamin‐konzentration im Inkubationsmedium. Veränderungen der S‐Konzentration bzw. der N/S‐Verhältnisse hatten keinen signifikanten Einfluß auf die Thiaminnettosynthese.