Über den Buttersäuregehalt der Weine und Essige

• 1 April 1935
• journal article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 69  (4) , 363-369
• https://doi.org/10.1007/bf01660503

Abstract

Keywords

• DER WEIN UND
• BUTTERSÄUREGEHALT DER WEINE UND