Über Oxysäuren zur Beurteilung erhitzter Fette
- 1 January 1969
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 71 (5) , 365-367
- https://doi.org/10.1002/lipi.19690710503
Abstract
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- Veränderungen an Fetten bei hohen TemperaturenFette, Seifen, Anstrichmittel, 1966
- Zur Beurteilung des Oxydationszustandes erhitzter FetteFette, Seifen, Anstrichmittel, 1965