Die Bestimmung der spezifischen Drehung als Hilfsmittel der Sirupuntersuchung
- 1 December 1948
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 88 (6) , 616
- https://doi.org/10.1007/bf00707449