Exocrine Pancreatic Secretion in Conscious Sheep

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Abstract
Summary: The composition and flow rate of pancreatic juice were studied in 6 Karrakul sheep fitted with a duodenal cannula. When starved for 36 hours the rate of secretion and the concentration of amylase activity decreased by 50% but pancreatic Na+ and K+ remained unchanged. Duodenal infusion of solutions of increasing pH (3–8) reduced the output of fluid and amylase activity. Direct vagal stimulation significantly increased the volume of pancreatic juice and total output of amylase. This effect was mimicked by intravenous injection of pilocarpine and acetylcholine, whereas atropine abolished both effects. Parasympathetic stimulation caused parallel increases in the volume of secretion, amylase activity and chloride concentration, while the concentration of bicarbonate decreased. Duodenal infusion of buffer pH solutions reversed the relationship between chloride and bicarbonate. Zusammenfassung: Exokrine Pankreassekretion wacher Schafe Bei 6 Karrakulschafen mit einer Duodenalkanüle wurden Menge und Zusammensetzung des Pankreassaftes untersucht. 36stündiges Fasten reduzierte die Sekretmenge und die Amylaseaktivität um rund 50%, wobei sich aber die Natrium‐ und Kalium‐Konzentration des Sekretes nicht veränderten. Infusion von Pufferlösungen mit erhöhten pH‐Werten (pH 3–8) reduzierten die Sekretmenge und Amylaseaktivität. Direkte Vagusstimulation erhöhte sowohl das Sekretvolumen als auch die Amylaseabgabe signifikant. Den gleichen Effekt hatte die Injektion von Pilocarpin und Acetylcholin. Atropin hingegen blockierte beide Effekte. Die Stimulation des Parasympathikus hatte folgende Wirkungen: Vergrößerung des Sekretvolumens, der Amylaseaktivität und der Chloridkonzentration, Verminderung der Bikarbonatkonzentration. Infusion von Pufferlösungen mit erhöhten pH‐Werten (pH 3–8) reduzierten die Bikarbonatkonzentration, steigerten aber die Chloridkonzentration. Résumé: Sécrétion exocrine du pancréas chez des moutons On a examiné la quantité et la composition du liquide pancréatique chez 6 moutons Karrakul ayant une canule duodénale. Une diète de 36 heures réduit la quantité de liquide et l'activité de l'amylase de 50%, mais la concentration du sodium et du potassium du liquide n'est pas modifiée. Une infusion de solutions tampons avec un pH élevé (pH 3–8) ont réduit la quantité du liquide et l'activité de l'amylase. Une stimulation directe du vague a augmenté significativement aussi bien le volume du liquide que la production d'amylase. L'injection de pilocarpine et l'acétylcholine a eu le même effet. L'atropine a bloqué par contre les deux effets. La stimulation du parasympatique a eu les consëquences suivantes: Une augmentation du volume du liquide, de l'activité de l'amylase et de la concentration du chlorure et une diminution de la concentration du bicarbonate. Une infusion de solutions tampons à pH élevé (pH 3–8) a réduit la concentration du bicarbonate et a augmenté la concentration du chlorure. Resumen: Secreción pancreática exocrina en ovejas conscientes Se examinaron en 6 ovejas de la raza karakul con una cánula duodenal cantidad y composición del jugo pancreático. El ayuno durante 36 horas reducía la cantidad de secreción y la actividad amilásica en un 50% aprox., mientras que no se modificaban las concentraciones de sodio y potasio en la secreción. La infusión de soluciones tampón con valores pH aumentados (pH 3–8) reducía la cantidad de secreción y la actividad amilásica. La estimulación directa del vago aumentaba significantemente el volumen de la secreción y la entrega de amilasa. Se consiguió el mismo efecto con la inyección de pilocarpina y acetilcolina. Sin embargo, la atropina bloqueaba ambos efectos. La estimulación del parasimpático causaba los efectos siguientes: aumento paralelo del volumen de secreción, de la actividad de la amilasa y de la concentración de cloruros, disminución de la concentración de bicarbonato. Las infusiones de soluciones tampones con valores pH elevados (pH 3–8) reducían la concentración de bicarbonato, mientras que aumentaban la concentración de cloruro.

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