Beiträge zur Theorie des Nährwertes von Stärke und Rohrzucker

• 1 January 1923
• journal article
• Published by Wiley in Skandinavisches Archiv Für Physiologie
• Vol. 43  (1) , 264-274
• https://doi.org/10.1111/j.1748-1716.1923.tb00800.x

Abstract