ber Katechine und Katechin-Gerbstoffe und ihre Bedeutung in Lebensmitteln

• 1 June 1959
• journal article
• research article
• Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
• Vol. 109  (6) , 487-507
• https://doi.org/10.1007/bf01050632

Abstract

Keywords

• UND
• VON
• DER
• DES
• BEI
• WERDEN
• KATECHIN
• TITANGEHALT
• EINES