Bestimmung von Vitamin A in Lebensmitteln mittels Hochleistungs-Fl ssigchromatographie (HPLC)
- 1 June 1986
- journal article
- research article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 182 (6) , 492-497
- https://doi.org/10.1007/bf01043275
Abstract
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- Stability of retinol analogs. IX. Stability of vitamin A acetate in aqueous ethanolic solutions and quantitative analysis of its decomposition products by high performance liquid chromatography.CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN, 1979