La calidad del aceite de oliva virgen: Posibles nuevos criterios para su evaluación

• 28 February 1993
• journal article
• Published by Editorial CSIC in Grasas y Aceites
• Vol. 44  (1) , 10-17
• https://doi.org/10.3989/gya.1993.v44.i1.1114

Abstract

Keywords

• CALIDAD DEL
• DEL ACEITE
• POSIBLES NUEVOS
• OLIVA VIRGEN
• SU EVALUACIN