Spaltung von Herzglykosiden durch Pilzenzyme. 24. Mitteilung über Herzglykoside

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Abstract
Enzympräparate aus zahlreichen Stämmen niederer Pilze aus der Gruppe der Hyphomycetales sowie von Claviceps purpurea (Ascomycetes) vermögen aus glucosehaltigen Herzglykosiden die Glucose abzuspalten. Das Scillirosid, das als Zuckerkomponente nur Glucose enthält, wird bis zum Aglykon, Scillirosidin abgebaut. Stämme der Gattungen Penicillium und Aspergillus erwiesen sich als besonders reich an herzglykosidspaltenden Enzymen.