Autoxidation of polyunsaturated esters in water: chemical structure and biological activity of the products
Open Access
- 1 September 1967
- journal article
- review article
- Published by Elsevier in Journal of Lipid Research
- Vol. 8 (5) , 417-428
- https://doi.org/10.1016/s0022-2275(20)38899-4
Abstract
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