Contribution a l'étude d'une méthode d'identification des laits et fromages au moyen de l électrophorèse sur gel de polyacrylamide
Open Access
- 1 January 1967
- journal article
- Published by EDP Sciences in Le Lait
- Vol. 47 (467) , 393-141
- https://doi.org/10.1051/lait:196746715