Wärmeleitfähigkeitsmessungen an Zuckerlösungen, Fruchtsäften und Milch
- 1 September 1949
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Chemie Ingenieur Technik - CIT
- Vol. 21 (17-18) , 340-341
- https://doi.org/10.1002/cite.330211706
Abstract
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- Brechungsvermögen und Gefriertemperaturen von Fruchtsäften in Abhängigkeit von der KonzentrationZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1949