Constant drying rate of wet granular beds by far infrared radiation.
Open Access
- 1 January 1991
- journal article
- Published by Japanese Society for Food Science and Technology in NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI
- Vol. 38 (2) , 136-143
- https://doi.org/10.3136/nskkk1962.38.136
Abstract
物性の異なる湿潤粉体層の遠赤外線乾燥を行った.また,赤外線乾燥に関する伝熱モデルを設定し,恒率乾燥速度,湿り平衡温度の推算を試みた.そして,以下の結論を得た.(1) 粉体の放射率が大きいほど,すなわち湿潤粉体層表面の放射率が大きいほど,その恒率乾燥速度は大きく,湿り平衡温度は高くなった.(2) 遠赤外線乾燥において,被乾燥物質の光学物性(粉体の放射率,水の放射率)を考慮した恒率乾燥速度と湿り平衡温度の推算方法を確立した.(3) 恒率乾燥速度,湿り平衡温度の実験値と計算値とは良く一致した.Keywords
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