APTITUDE DES STREPTOCOQUES LACTIQUES A LA PROTÉOLYSE. II. — ÉTUDE DE L'ACTION DU SYSTÈME PROTÉOLYTIQUE DE STREPTOCOCCUS LACTIS SUR LA CASÉINE ENTIÈRE
Open Access
- 1 January 1974
- journal article
- Published by EDP Sciences in Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique
- Vol. 14 (2) , 313-326
- https://doi.org/10.1051/rnd:19740209
Abstract
Reproduction Nutrition Development, formerly Annales de Biologie Animale Biochimie BiophysiqueKeywords
This publication has 0 references indexed in Scilit: