Das Lab und seine Wirkung auf das Casein der Milch. III. Entstehen bei der Labgerinnung der Milch gerinnungsaktive Stoffe?
- 31 December 1949
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Helvetica Chimica Acta
- Vol. 33 (4) , 854-857
- https://doi.org/10.1002/hlca.19500330411
Abstract
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- Zum Problem der Labwirkung auf CaseinHelvetica Chimica Acta, 1947
- Elektrophoretische Differenzierung von Säure- und LabcaseinCellular and Molecular Life Sciences, 1947