Nachweis von Verdickungsmitteln in Milcherzeugnissen
- 1 September 1934
- journal article
- other
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 68 (3) , 301-306
- https://doi.org/10.1007/bf01664318
Abstract
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- Über einen neuen Gelatine-Nachweis in MilchproduktenZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 1934