Über die Prolamine aus Weizen, Roggen, Mais und Hirse (X. Mitteilung über Samenproteine)

• 1 January 1962
• journal article
• Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
• Vol. 329  (Jahresband) , 52-61
• https://doi.org/10.1515/bchm2.1962.329.1.52

Abstract

Keywords

• GRAIN
• PLANT PROTEINS
• WHEAT