PROTECTION DES PROTÉINES ALIMENTAIRES CONTRE LA DÉSAMINATION BACTÉRIENNE DANS LE RUMEN. I. — ÉTUDES IN VITRO : COMPORTEMENT EN MILIEU DE RUMEN DE QUELQUES PROTÉINES TANNÉES AVEC DU TANIN DE CHÂTAIGNIER OU CERTAINS ALDÉHYDES (FORMALDÉHYDE, GLUTARALDÉHYDE, GLYOXAL)

Abstract
Reproduction Nutrition Development, formerly Annales de Biologie Animale Biochimie Biophysique

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