Können die ernährungsphysiologischen Veränderungen bei der derzeitigen Milchpulver‐Herstellung durch nachträgliche Joghurt‐Fermentation behoben werden? II. Mitt.
- 1 January 1960
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 62 (4) , 292-294
- https://doi.org/10.1002/lipi.19600620415
Abstract
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