Die Zusammensetzung des «Gliadins» des Weizenmehles.

• 1 January 1905
• journal article
• research article
• Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
• Vol. 44  (3-4) , 276-283
• https://doi.org/10.1515/bchm2.1905.44.3-4.276

Abstract