Durch Lactobacillen katalysierter Wasserstoffaustausch an Lactat

• 1 January 1975
• journal article
• research article
• Published by Walter de Gruyter GmbH in Hoppe-Seyler´s Zeitschrift Für Physiologische Chemie
• Vol. 356  (1) , 73-82
• https://doi.org/10.1515/bchm2.1975.356.1.73

Abstract